How to make Saudi Coffee
. المكونات:
- ٥٠جرام من قهوة حمسة شقراء (من بين الجهني).
- ٥٠٠ الي ٧٠٠مل من الماء المغلي (حسب الذوق
- هيل (5 إلى 10 حبات، مدقوقة خفيفاً أو مطحونة).
- زعفران (اختياري).
- ٣ حبات قرنفل حسب الذوق
2. تحضير القهوة:
- غلي الماء: في البداية، قم بغلي الماء في إبريق القهوة.
- تحديد كمية الماء: إذا كنت تفضل القهوة الغامقة، استخدم كمية أقل من الماء، وإذا كنت تفضلها فاتحة، استخدم كمية أكبر.
3. إضافة القهوة:
- بعد غليان الماء، أضف القهوة إلى الإبريق.
- ٥٠ جرام الي ٦٠ جم حسب الذوق
- اضف كذالك ٣ حبات من القرنفل حسب الذوق
4. الطهي:
- اترك القهوة على نار عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- ثم قلل النار إلى متوسطة واتركها لمدة ١٥ -٢٥ دقيقة.
5. التهدئة:
- بعد انتهاء الوقت، أطفئ النار واترك القهوة تهدأ لمدة دقيقتين.
6. إضافة الهيل:
- قبل صب القهوة في الترمس، أضف الهيل إلى الترمس. يمكنك أيضاً إضافة الزعفران إذا رغبت.
7. التقديم:
نصيحة:
• يمكنك تعديل كمية الهيل والزعفران حسب الذوق الشخصي.
How to make real Saudi coffee
1. Ingredients:
- 50 grams of lightly roasted coffee (from Al-Juhani).
- 500 to 700 ml of water (according to taste).
- Cardamom (5 to 10 pods, lightly crushed or ground).
- Saffron (optional).
- 3 cloves.
2. Prepare the Coffee:
- Boil the Water: Start by boiling the water in the coffee pot.
- Adjust Water Quantity: Use less water for a stronger coffee and more for a lighter taste.
3. Add the Coffee:
- Once the water is boiling, add the coffee to the pot.
- also add 3 cloves if you like.
4. Cooking:
- Keep the coffee on high heat for 1 to 2 minutes.
- Then reduce the heat to medium and let it simmer for 15-25 minutes.
5. Cooling:
- After the time is up, turn off the heat and let the coffee sit for 2 minutes to cool.
6. Add Cardamom:
- Before pouring coffee into the thermos, add the cardamom. You can also add saffron if desired.
7. Serving:
- Pour the coffee into the thermos and serve it with our dates comes directly from our farms.
- also you can try it with our JAD products mad out of dates.
Tip:
• Feel free to adjust the amount of cardamom and saffron to suit your personal taste.
